上海品茶网：7

7-19小结上海品茶网

1.专业知识不扎实，专业素养有待提高爱上海同城交友！上海花千坊

2.要时刻保持工作热情，尤其不能丢失了挑剔了眼光，要永葆发现问题的眼光上海新茶资源！当你再也发现不了问题时，除非这个模型已经非常完美，要么就是你最宝贵的能力的丢失。前者是不可能的，社会不断发展，事情也不断转变，新的问题就不断出现！所以不要害怕问题，要善待问题。

3.对于学习技术，很多人都会说:看似简单，其实操作不那么容易，还是需要用心学习。其实我觉得手工技术，看师傅操作的顺手跟我们自己实践的蹩脚之间的差距是时间和数量的差距。只要给你足够的时间、一定量的重复练习，我们也可以达到师傅的程度上海龙凤419。所以学技术不用心急，沉下心来，我们更应该思考的是为什么要这样操作，不这样操作会怎样，还有没有其他更好的操作方法？要做到知其然知其所以然。

4.面对大众演讲时自信很重要，只要是你的观点就要自信讲出来，哪怕是错误的，是低级的，只有犯错出丑才能更快成长。而且当你自信时气场就自然有了，感染力也就有了。有时候可以更真诚一点，别好怕暴露你的缺点或者一些那么高尚的想法，因为你本来就没有那么高尚，装得多累啊还虚伪！选择真诚一点还有真诚的可爱。

5.学习相处！都是要踏入社会的人了，以后要接触形形色色的人，每个人脾气，生活习惯不一样，如何跟大家相处这是一个必修课！还要在众多相处的人中找到自己的挚友，这样生活才不至于太孤单，有些事需要有人一起分享一起分担。

6.先接受现实，然后在想办法改变不满意的现状。

7.面包焙烤七分靠搅拌，三分考烘烤（醒发），成型都是浮云。

接下来要学习的东西：

A.配料都有其科学性，不是能随便改变调整的。要知道配料里面各种物质的作用。

B.要学会判断面筋形成的四个阶段，水化-卷起-扩展-形成，再搅拌面筋就要段了。

C.还要学会判断各种面粉的筋力，其他原料的选择。

要学习的东西有很多，潜下心来，虚心学习，你没有什么可骄傲的。

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